产品概述

根茎类切菜机适用于中央厨房、团膳、企业、部队、机关、学校食堂、净菜配送中心及蔬菜农产品加工厂等场所。本机采用304不锈钢及合金制造，进口刀具、台湾电机、合金料斗、丝盘、片盘、丁盘组成根茎类切割部分。可将根茎类：土豆、芋头、红薯、萝卜、瓜类、洋葱、茄子等蔬菜切成丁、丝、片形状。通过更换刀盘可切出各种规格的形状，本机操作简便、易清洗、速度快、产量大、好维护，可满足于广大用户的生产需求。

产品结构

结构组成

本设备由304不锈钢外壳及合金组成，进口刀具、台湾电机、合金料斗、丝盘、片盘、丁盘组成的根茎类切割部分。整机结构紧凑、无污染，满足了食品机械的要求。

工作原理

本机的切割部分组成工具有，丝盘、片盘、丁盘，其切割过程是利用剪切原理实现物料切断或者切碎的过程，通过物料和切刀之间产生的相对运动来完成切片、切丝、切丁等形状。

技术参数

产品名称	产品型号	外形尺寸
根茎类切菜机	HYGW-812	700*460*950mm
生产能力	功率	切割尺寸
300-500kg/h	1.1kw/220v	3-10mm
机重
135kg

产品详情

安装与操作使用

安装 1、拆除包装后，用叉车将机器运送到工作位置。 2、检查电源接线是否正确，刀盘转向是否正确，确保插头的接线良好，无松动。 3、调整机器下方的调整脚，使机器平稳定位。 4、检查外观是否因运输而受损。 5、检查机器各个运动部位动作是否灵活、旋转料桶内是否有异物。 6、检查各紧固螺钉是否有松动、缺损，刀栅及主切刀安装是否稳固。 7、更换好适当的刀盘，固定良好。

操作开始 1、将机器放置平稳，确保机器不晃动。 2、检查机器各部位螺丝是否有松动、缺损。 3、检查物料入口内是否有异物，如有异物必须清理干净后，方可使用机器 4、将欲切原料放入料筒，把收集盒放在相对应的出料口，然后操作按钮，机器开始切削。 5、当机器完成工作后，关闭按钮，拔下电源线。 注意：本设备的安装与接线，应由有资质的熟练技术人员进行。

安全注意事项

1、机器应放置在平稳的地方，带轮机器需把脚轮锁定。

2、机器工作前请务必关闭前盖。

3、机器运作时，请勿把手伸入机器内。

4、使用机器完毕后，请务必把电源切断，才能对机器进行拆洗。

5、电路部分不能冲洗，拆洗时注意刀具等锋利部件，以免被刀片划伤。

6、请勿将金属或者硬物放于机器上面，以免掉入入料口，损毁刀片。

维护保养

1、本机每次使用后，请及时清洗刀具及机身，但务必在机体表面无残余水分之后，再收藏保管。

2、当机器有不正当运转及噪音时，应立即停止并检查，须特别注意，勿将金属或石粒放入入料口中，以免损坏刀片。

3、机器使用必须要在能安全支持机器的供电环境里。