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    0318-01

    为什么要建立中央厨房? 建立中央厨房,实行统一配送,通过多种途径提高餐饮业的科技水平和管理水平,则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。 1、连锁经营必须抓住统一经营这一实质性的问题,结合餐...

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    0318-01

    什么叫中央厨房? 中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备的工厂。其主要生产过程是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁经营店进行二次加热或销售组合后销售给顾客,也可直接加...

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    0318-01

    建设中央厨房会遇上哪些问题? A:中央厨房产能过剩造成企业亏损,是目前中央厨房都会遇见的问题,根本的问题解决方法,就是由我司专业的中央厨房设计专家负责规划设计,水电气及人力合理的配置,就可以解决这些问题。 昊鹰20多年食品机械研发、生产、销售经...

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    0917-10

    中央厨房与传统意义的“大厨房”有哪些区别? 中央厨房的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的模式。与传统大厨房的不同点是中央厨房多使用设备代替人工,节约大...

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    0916-10

    甘肃东方航空-昊鹰案例 项目客户:甘肃东方航空
    合作时间:2016.1.8
    合作产品:锯骨机

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    0916-10

    长沙餐可秀餐饮-昊鹰案例 项目客户:长沙餐可秀餐饮
    合作时间:2016.1.7
    合作产品:连续式洗菜机、根茎清洗脱皮机、多功能切菜机、打碎机、切肉片肉丝机、禽类带骨切丁机等产品

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